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sexta-feira, 29 de julho de 2011

Pão de Mel

Olha eu aqui de novo! Para variar demorando para atualizar.. Hehehe! É que eu estou passando à limpo minhas receitas para um novo livro que eu fiz, em breve eu posto fotos dele aqui! Ficou lindo!
Mas então, decidi por aqui a receita do Pão de Mel.. Ela é super simples e é com ingredientes que você encontra fácil no Brasil todo!
Vamos lá!

Pão de Mel

Ingredientes:

- 1 xícara de mel
- suco de um limão
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 xícara de leite em temperatura ambiente
- 3 xícaras de farinha
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1/2 colher de sobremesa de cravo moído
- 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer:

Em uma tigela grande, misturar o mel com o suco do limão espremido na hora, devagar, com uma colher de pau. Adicionar o açúcar e misturar. Adicionar a margarina e misturar... A cada ingrediente adicionado você deve misturar devagar com a colher de pau.
Colocar a massa em uma forma untada e enfarinhada. A massa é meio escura, mas depois de assado escurece mais.
Assar em forno pré-aquecido a mais ou menos 180° médio - alto. O tempo é igual ao de um bolo normal, mais ou menos 40 minutos, mas é bom cuidar até fincar o palito e sair limpo.
Depois de frio, desenformar e cortar os quadradinhos que podem ser recheados com doce de leite (tradicional) ou doce de leite de chocolate. Se quiser, pode dar um banho com chocolate fracionado derretido, aqueles para cobertura que você encontra em grandes mercados e lojas de produtos para confeitaria. 
Podem ser embalos para a venda, ou simplesmente para ficar mais fofo, até para dar de presente. Quando eu fiz nem deu tempo de cobrir com o chocolate, foram só recheados e comidos no café.

Bom apetite! ^^